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高校生がひょうたん漬物作り

高校のサークル活動で手作りひょうたん漬物

夏休み最後の8月31日、地元岐阜県大垣養老高校のサークル「瓢箪倶楽部秀吉」部員らで、学校で育て、収穫した食用ひょうたんを使った初めての漬物作りが行われました。

ひょうたん漬物 - コピー                                       中日新聞9月1日掲載  ←こちらをクリックしてください

弊社営業課長の児玉が漬物作りの講師として招かれ参加しました。部員が苦労を重ね大事に育ててきたひょうたんの実を使って手作りの漬物を一から作るとあって部員らは、おいしい漬物ができるよう真剣に、また初めての体験に楽しみながら漬け込みを完成させました。1年程寝かせれば完成。漬物離れが多い若い人たちに手作りの楽しさと味の広がりを理解してもらういい体験になったのではないでしょうか。ひょうたんの実には苦味がありますが、漬物に加工し、うまみを加えて工夫すれば名物として商品化も可能になりそう。今後も協力しながら試行錯誤を重ね、ぜひおいしい漬物の完成を目指してほしいものです。
若者の挑戦!応援したいですね(^_-)楽しみです♪

 

関ヶ原の新名所 「田しろ」

本格手打ちそば専門店がオープン!!

関ヶ原に手打ちそば専門店 「田しろ」がこの夏、7/31(日)にオープンします!
関ヶ原町役場のほど近く、関ヶ原歴史民俗資料館のすぐ裏手に店を構える「田しろ」では、
手打ち蕎麦にとことんこだわり、訪れたお客様に「挽きたて、打ちたて、茹でたて」のおいしい蕎麦を提供致します。

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使用する蕎麦粉は、ここ関ヶ原町松尾地区で収穫された厳選品。Aランクと評価の高い
この蕎麦粉は非常に香りがいいのが特徴で味もしっかり、のど越しも抜群の蕎麦に仕上がります。
また、そばつゆに使用する調味料や、薬味等も関ヶ原産を使用するなど、新鮮で安心な食材を旬のうちに提供できる「地産地消」に徹底的にこだわっています。

歴史散策の合間に、史跡めぐりでの楽しみの一つに店主が真心こめて打つ、こだわりの手打ちそばをゆっくり味わいに来ませんか(^_-) 土日限定の営業です!ぜひお待ちしております。

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 「手打ちそば専門店 田しろ」

2016年7月31日(日)OPEN
【土日のみ営業  11:00~17:00】
岐阜県不破郡関ヶ原町894-28

 

浅漬けの素「味合戦」プレゼント企画

「関ヶ原2016 第二弾 ~徳川家康~」イベント開催

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徳川家康最後の陣地の整備が完了し、いよいよ開放されます。これを記念し関ヶ原では6月18日(土)・19日(日)の2日間に渡り、徳川家康をテーマにしたイベントが開催されます。関ヶ原ふれあいセンター広場ステージでのさまざまなショーや出店、NHK大河ドラマ「真田丸」出演者を迎えてのトークショーなど楽しいビックイベントが盛りだくさんです♪

➔ ~徳川家康~イベントチラシ

また、18日(土)には「関ヶ原合戦当日の徳川家康の動き」を追体験するウォーキングイベントも開催されます。全行程ガイド付きで史跡を巡る特別イベントです。
歴史に思いを馳せながら、さわやかな季節を歩いてみませんか?
どなたでも無料で参加できますのでぜひ応募ください(事前予約が必要です)
参加特典もありますよ(^○^)

応募はこちらをクリック

EPSON MFP imageイベント開催中の2日間、駅前交流館では、地域生産 駅前野菜市を開催します。地元でとれた新鮮野菜がお得にお買い求めいただけます。
さらに!!お買い上げいただきましたお客様先着100名様に、
弊社関ヶ原限定商品 『浅漬けの素 味合戦 3種パック』をプレゼントします(^.^) 

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先着順ですのでなくなり次第終了です。
朝9:00~販売開始ですのでお早目に お越しください。この機会にぜひ関ヶ原に遊びに来てください。お待ちしています(^_-)

 

 

古戦場の町 『関ヶ原』No.11

徳川家康最後陣地整備完了

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関ヶ原にる古戦場国史跡の一つ「徳川家康最後陣地」の整備がこの度完了しました。

JR関ヶ原駅から程近いこの場所は、関ヶ原の合戦で桃配山から陣を移動した家康が松尾山に布陣していた小早川を威嚇射撃し西軍からの寝返りを促したとされる最後の陣地。
歴史あるこの場所をより合戦時の景観イメージに近づけるよう構造物が撤去され訪れる方々が快適に散策していただけるよう整備されました。

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現在は芝生の養生と通路の保護の為、施設の外側からしか見学できませんが、芝生が根付く夏には解放される予定です。

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年々増加傾向にある観光客に対応すべく合戦の時系列や英語版解説がわかりやすく記載された案内版を新たに設置しました。

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 今年も2016年4/29(金)より、関ヶ原笹尾山交流館が営業を開始します。
大好評の「甲冑体験」をはじめ、お土産処、観光情報のご提供場として気軽にご利用していただけます。これからの観光シーズンに向けて多数イベントも開催されます♪史跡めぐりの前には、ぜひ立ち寄ってください(^○^)

天下分け目の東西食べ比べ

関ヶ原駅前観光交流館にて
「日清どん兵衛 東西食べ比べセット」販売中!!

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昨年10月4日に開業した関ヶ原駅前観光交流館”いざ!関ヶ原”では日清食品が製造する「どん兵衛」東日本用、西日本用をセットにした食べ比べセットが只今好評販売中です♪

どん兵衛のつゆは、東日本用はかつおだしのしっかり濃いめ、西日本は昆布だしのあっさり薄めのつゆと販売エリアによって異なっているのが特徴。関ヶ原町では東日本用が、隣接する滋賀県米原市では西日本用が流通されておりますが、関東と関西の分かれ目である関ヶ原が古くから東西文化の分岐点となっています。
そんな食文化の分かれ目でもあるここ関ヶ原で、関ヶ原合戦にちなみ東日本用は「東軍」 西日本用は「西軍」としてオリジナルパッケージ付きで限定発売しています。

どんべえ

普段食べ慣れている味が好みか・・・また違った味に感動を覚えるか・・・武将ファンならずも一度は、味の違いを楽しんでみたいですよね!(^^)!
お土産用にミニサイズも販売しています♪ぜひお立ち寄りください。

大和小 くすのき学級の漬物

小学校でつけもの作り

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岐阜県揖斐川町にある大和小学校では、くすのき学級の生徒によるたくあん作りが昨年2回行われました。大根を育てるところから子供たちで協力ながら丁寧に作っています。

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去年は生の大根を使って漬け毎朝、「おいしくなぁれ、おいしくなぁれ」と言いながら交代で重い樽を持ち上げながら、出来上がりを楽しみに一生懸命混ぜました。

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弊社商品 たくあん漬用「醸源」を愛用してもらっています(*^。^*)

10日ほどたったら、きれいに色もつき、見た目からもおいしそうに出来上がりました。
大根を取り出し、均等に切り分けパックにつめて完成です。
丁寧に作られていてお店みたいです!(^^)!

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全校生徒、先生をはじめ色んなところに届けて食べてもらいました。EPSON MFP image

「おいしかったよ、また食べたいよ」とみんなに喜んでもらえて、くすのき学級の子供たち
もがんばって作った甲斐があったと喜びと手作りの楽しさを感じるいい経験になったとのことでした。

年々家庭で作る手作り漬物が減ってきているなか、子供たちに手作りの楽しさとおいしさを味わってもらえて本当に嬉しいです。丹精込めて自分たちの手で作った漬物はやはり、愛情たっぷりで格別のおいしさですよね♪

今年も去年に引き続き、たくあん作りを行う予定だそうです。今年もおいしくできるといいです♪ぜひ、この先も漬物作りを続けていただき、子供たちをはじめ、より多くの方々にそのおいしさと楽しさを知ってもらいたいです。

くすのき学級かべ新聞       ←こちらをクリックしてください

たくあん漬け用干し大根購入先のご紹介

手作りたくあんに挑戦しませんか?

今年もたくあん作りの季節がやってきました♪
作ってみたいけれど、手間がかかりそう・・・難しそう・・・と思っていませんか?
そんなたくあん作りで面倒な干大根を手軽に購入することができます!
手に入らなくてお困りの方、当社おすすめの干し大根購入先をご紹介します。
下記提携会社までお問い合わせください。初めてでも本格的においしいたくあんが
作れますよ(*^。^*)

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   [干大根の通信販売を行っている会社]

     形青果株式会社 様
   石川県金沢市下近江町50番地kitagata2
       TEL:0120-831-803 
    ※ 詳細はこちらをクリックしてください
 

  [干大根の店頭販売を行っている会社]

    株式会社 びわこ大中 愛菜館 様   
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滋賀県近江八幡市大中町450-5
TEL:0748-33-3580    FAX:0748-33-3583

☆お買い求めの際は、電話にて予約が必要です
☆地方発送も行っておりますので、お問い合わせください
     ※ 詳細はこちらをクリックしてください

 

      豊島商店 様

★醸源取扱い店です 【たくあん用200g・110g】
★地方発送も承っておりますのでお気軽にお問い合わせください 

千葉県香取市佐原イ720
TEL:0478-52-3759   FAX:0478-52-4086

 

「この町まるごと古戦場BINGO」開催中♪

古戦場BINGOゲームに参加して素敵な景品をゲットしよう!!

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只今、関ヶ原では観光シーズンに合わせて、平成27年9月19日(土)~11月8日(日)まで「この町まるごと古戦場 BINGO!in 関ヶ原 2015 を開催中です。

期間中に関ヶ原町内のスタンプラリー協賛施設及び飲食店を回ってスタンプを集め、縦 ・ 横・ 斜めのラインを揃えると景品と交換することができます。ビンゴを揃えるごとにさらに豪華景品と交換できます。

14443529285921ビンゴ➔関ヶ原オリジナル缶バッチ
3ビンゴ➔関ヶ原オリジナルグッズ
全マスクリア➔プレミアム甲冑体験又は関ヶ原ブランド品詰め合わせセット(抽選で各10名)

どなたでも、何度でも参加できます。
協賛施設、飲食店も多く、訪れただけでスタンプをゲットできる施設等もあります。
史跡を巡りながら・・・のんびり散策しながら・・・簡単にゲーム感覚でスタンプを集められますよ。ご家族やお友達を誘ってぜひ参加してみませんか。空気がおいしく気持ちがいい行楽シーズン到来!自然豊かな関ヶ原で歴史に触れながらゆっくり楽しみながら歩いてみませんか?(*^。^*)

戦後70年記念「玉の火薬庫」 一般公開

東洋一と呼ばれた旧陸軍火薬庫跡

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関ヶ原には、関ヶ原の戦いの舞台としてこれまで紹介したように数多くの史跡が点在していますが、もう一つ別の史跡、旧陸軍が使っていた「玉の火薬庫」跡があります。

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立哨台

大正戦までの約30年間、関ヶ原町玉地区に周囲約6km面積450haと東洋一最大規模の火薬庫が作られ使用されていました。東海道本線に近く交通の便もよい関ヶ原のこの地区は、付近に民家もなく、また地形的にも小高い山が点在しており土塁の構築に適していたからだそうです。植栽し山林のようにカモフラージュされていたため終戦まで一度の空爆も受けず、監視兵が常駐したとされる立哨台や洞窟式火薬庫などいくつかが当時のまま残されています。

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このたび、戦後70周年を迎え、関ヶ原観光協会を主体に多くの人に貴重な火薬庫跡の存在を知ってもらいたいと整備され7月11日より一般公開されました。今まで見られなかった火薬庫内部をパネル展示や解説付きでご覧いただけるようになりました。
7.5 中日新聞掲載

散策の際は下記手作りMAPをぜひご活用ください。

火薬庫MAP1
火薬庫MAP2

 

 

 

 

関ヶ原笹尾山交流館前

OPEN後、たくさんの観光客で賑わっています

前回ご紹介した関ヶ原笹尾山交流館ですが、営業開始から古戦場めぐりの拠点施設
としてたくさんの観光客や歴史愛好家の集いの場となっています。
イベント時にはさらに多くの人で盛り上がりを見せています。

旧小学校の敷地にある交流館の前には、緑豊かな広いグラウンドがあります。
先日、前回に引き続き、弊社㈱じょうげん従業員でボランティア清掃活動を行いました。

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小さなお子様から大人まで、安全に思いきり走り回れるよう、訪れるお客様に気持ち良く利用していただけるよう整備しました。

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さらにゆっくりくつろいでもらえるよう手作りベンチも設置しました(*^。^*)

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史跡めぐりの休憩に、ピクニック気分でおしゃべりしながらお弁当を食べたり、自由にお使いいただけます。澄んだ空気と緑に囲まれゆったりとした時間を過ごせます。
ぜひご家族やお友達と一緒にお越しください。