美味しい冬大根で焼酎漬けを手作りしませんか?

冬大根が旬を迎えるこの時期、手間もかからず簡単でおいしい焼酎漬けレシピをご紹介します♪

焼酎漬け

用意する材料は、生大根、塩、砂糖、焼酎、たくあん漬け用醸源です。干さずに生のままで漬けられるからとっても簡単(^.^)

ほのかに甘くさっぱりとした口当たりの漬物で、白ごはんやお酒によくマッチします。
大根には、血液の流れをよくしたり、殺菌作用があると言われています。
またビタミン類をはじめ、ミネラル、鉄分、食物繊維も豊富で体に嬉しい食材です。

美味しいだけじゃない!!
手作りの焼酎漬けで、日ごろ食生活で不足しがちな栄養素も補給できます。
大変おすすめなので、ぜひ作ってみてくださいね(^_-)

たくあん漬け用『醸源』を使ってできる 生大根の焼酎漬けの作り方