ぬか漬でごはんに合うおかずレシピ
ぬか漬にプラスしてワンランクアップ!ごはんが進む味わいです。ごはんのお供、ぬか漬をさらに美味しくアレンジして食べるレシピのご紹介です。レンチンした鶏ささみに塩昆布とぬか漬きゅうりの塩味、旨味を追加。ごま油やレモン汁を回[…]
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ぬか漬にプラスしてワンランクアップ!ごはんが進む味わいです。ごはんのお供、ぬか漬をさらに美味しくアレンジして食べるレシピのご紹介です。レンチンした鶏ささみに塩昆布とぬか漬きゅうりの塩味、旨味を追加。ごま油やレモン汁を回[…]
便利!無印良品ぬか床で簡単ぬか漬!食卓に少しあると嬉しいぬか漬けですが、手作りしようと思うとちょっとハードル高い気がしますよね…今回は初心者でもお手軽に始められる話題の「無印良品発酵ぬか床」を使ってぬか漬けを作ってみた[…]
自家製のぬか漬けは格別な美味しさです!ぬか漬けを始めるなら今!!気温が上がり始める初夏のこの時期がぬか床の管理に適しています。室温で25℃くらいがぬか床の発酵にちょうどいいといわれています。初心者には難しいと言われが[…]
かき混ぜ不要で臭わない!簡単便利なぬか漬けポット「ぬか床名人」のご案内家庭で簡単に「ぬか漬け」を手作りしてみたいと思っていても、かき混ぜるのが面倒だったり、匂いが気になったりしますよね・・・それらの問題を解消し、気軽[…]
秋から冬にかけては、お漬物作りのシーズン。お店で買うお漬物ももちろんおいしいですが、今年は「醸源」を使って“ご家庭の味”にチャレンジしてみませんか?「漬物レシピ」コンテンツでお手軽な浅漬けから、本格派のたくあん漬け、ぬか[…]